Vì có tính hàn nên quả la hán có công dụng tốt trong việc giải nhiệt, mát phổi, hạ nhiệt, vì vậy mà quả la hán hay được dùng làm nước giải khát mùa hè. Hơn nữa la hán còn có công dụng đặc biệt với thanh quản, tốt cho người có công việc thường hay phải nói nhiều. Mô tả dược liệu Quả la hán (tên dược liệu Fructus Siraitiae Grosvenorii) đây là loại quả đặc sản từ Hà Giang, xuất xứ của nó từ Trung Quốc. Quả la hán khô có vỏ bóng, vàng sẫm hoặc nâu sẫm. Ngoài vỏ là lông nhung, có dáng tròn dài đường kính 5 - 8 cm. Hạt quả có hình tròn bẹp với hai lá mầm, vị ngọt, có vỏ giòn. Quả la hán tốt là quả to tròn, cứng chắc, màu nâu vàng, lắc không kêu. Cách nấu nước quả la hán trị viêm họng Bước 1: La hán chọn quả lắc không kêu, tròn to, có màu nâu vàng. Bước 2: Khi rửa qủa la hán, cần kỳ mạnh cho sạch hết lông nhung. Bước 3: Bổ la hán ra hoặc bóp nát rồi cho vào nước. Qủa la hán có thể sử dụng cả vỏ hoặc có thể bỏ vỏ. Đun la hán cùng với nước tới khi sôi. Chú ý: • Quả bị vỡ không nên để lâu, vì dễ bị hỏng. • Nhiệt độ pha quả la hán ít nhất 70 độ hoặc đun trực tiếp quả la hán với nước sôi sẽ nhanh hơn. • Tùy khẩu vị từng người một quả la hán có thể pha khoảng 1-1,5 lít nước. Một số công dụng khác của quả la hán Chống oxy hóa Quả la hán không những trị bệnh viêm họng. Chất mogrosid tạo vị cho la hán cũng chính là chất có công dụng trong chống oxy hóa, công dụng tuyệt vời trong việc giảm lão hóa, rối loạn cơ thể, phòng ngừa bệnh tật. Giảm nguy cơ béo phì và bệnh tiểu đường: • Trong la hán quả có vị ngọt tự nhiên (ngọt gấp 300 lần đường từ mía), nhưng không có nhiều năng lượng, vì có vị ngọt tự nhiên quả la hán được dùng cho người tiểu đường, béo phì rất hiệu quả. • Vị ngọt trong quả la hán chứa triterpenoids dành cho người tiểu đường, người kiêng ăn đường, huyết áp cao. Ngoài ra, quả la hán còn có tác dụng ngừa ung thư. Lycosides trong quả la hán có công dụng tuyệt vời trong hạ đường huyết hiệu quả. • Nhờ có nhiều công dụng cho sức khỏe, quả la hán được coi là quả kéo dài tuổi thọ, được nhiều người uống mỗi ngày. Tuy nhiên, quả la hán tính hàn, nên người tạng hàn (sợ lạnh, da nhợt nhạt, thích ấm, chân tay lạnh,…) thì nên hạn chế sử dụng. Tham khảo những loại nước rẻ tiền giúp giảm stress TẠI ĐÂY
