Cafe beer, một sáng tạo đầy phóng khoáng, đã mang lại một hình thức ẩm thực hoàn toàn mới. Nơi mà hương vị truyền thống của cà phê và sự sảng khoái của bia kết hợp một cách tuyệt vời. Cafe beer không chỉ là một nơi để thưởng thức hương vị, mà còn là một trải nghiệm xã hội độc đáo, nơi bạn có thể tận hưởng cuộc sống, kết nối với bạn bè và gia đình, hoặc thậm chí làm việc sáng tạo. Mô hình cà phê beer là gì? Cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu của con người ngày một tăng cao, giờ đây quán cafe không chỉ là nơi để thưởng thức cafe ngon, mà là địa điểm để khách hàng đến thư giãn, giải trí, gặp gỡ bạn bè, đối tác,… Vì vậy, nhằm bắt kịp sở thích, xu hướng của khách hàng, người kinh doanh sáng tạo ra nhiều mô hình cafe mới, trong đó quán cafe beer đang rất được ưa chuộng, đặc biệt là bộ phận giới trẻ. Nếu bạn đang có dự định khởi nghiệp, yêu thích ngành dịch vụ F&B, mở quán Cà phê beer là ý tưởng kinh doanh tiềm năng bạn có thể thử sức. Tuy nhiên, trước khi tham gia vào lĩnh vực này, bạn nên tham khảo một số kinh nghiệm làm thế nào để mở quán cafe beer thành công nhất được chia sẻ trong bài viết hôm nay nhé! Kinh nghiệm mở quán cafe beer hiệu quả Cafe bia là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống được yêu thích nhất nhì hiện nay, bởi nhu cầu và thị hiếu của khách hàng ngày càng phong phú. Như đã nói trên, kinh doanh chưa bao giờ dễ dàng, vì vậy, hãy cùng tham khảo một số kinh nghiệm mở quán cafe beer để có sự chuẩn bị tốt nhất nhé! Xem thêm: Có nên kinh doanh cà phê không? Lý do bạn nên mở quán cafe 1/ Lựa chọn địa điểm Đối tượng mục tiêu của quán cafe beer đa phần là giới trẻ, vì vậy bạn nên lựa chọn những địa điểm có khả năng tập trung nhiều khách hàng này như trường học, khu văn phòng, khu vui chơi giải trí,…. Ngoài ra, để mở quán cafe beer thuận lợi, bạn nên lựa chọn vị trí không quá gần các khu dân cư vì âm thanh của quán cafe beer có thể ảnh hưởng đến cuộc sống của họ và khiến bạn dễ gặp những vấn đề rắc rối sau này. 2/ Thiết kế không gian Tất nhiên, điểm nhấn tạo ra sự khác biệt của mô hình cafe beer chính là không gian. Vì vậy, khi mở quán cafe beer bạn cần chú trọng thiết kế không gian sáng tạo, gần gũi, phá cách, rộng rãi giúp khách hàng vừa thưởng thức cafe vừa giao lưu với bạn bè. Đồng thời, để tạo nên sự độc đáo bạn nên sử dụng các món đồ xinh xắn, độc đáo để trang trí cho không gian quán, bên cạnh đó, bạn nên tập trung vào việc thiết kế khu vực quầy beer. Thêm vào đó, hãy thiết kế một vài góc nhỏ để khách “sống ảo” và đây cũng là cách giúp bạn quảng cáo cho quán cafe của mình vì biết đâu đó, khi khách hàng chia sẻ hình ảnh này sẽ thu hút rất nhiều khách hàng mới đến quán để trải nghiệm. 3/ Nội thất quán cafe Nội thất là yếu tố bắt buộc khi mở quán cafe beer, tuy nhiên ở mô hình này bạn không cần tốn quá nhiều chi phí để mua nội thất cao cấp vì đặc trưng của cafe beer là sự đơn giản, phá cách và đầy tính sáng tạo. Do đó, bạn chỉ cần mua những loại bàn ghế đơn giản làm từ gỗ, sắt hoặc phá cách bằng các loại thùng sắt, nhựa,… 4/ Xây dựng menu Khi mở quán cafe beer, bạn nên biết rằng đây là loại hình kết hợp, do đó hãy dựa trên nhu cầu của khách hàng để xây dựng một menu hợp lý nhất. Ngoài các món nước thông thường như cafe, nước ép, sinh tố,… bạn cần bổ sung trong danh sách menu các loại bia, rượu và mồi nhắm, đồ ăn nhanh. Và tất nhiên, hãy phân bố chúng theo từng hạng mục để khách hàng dễ tìm kiếm và gọi món nhé! 5/ Âm thanh ánh sáng Quán cafe beer thường đông khách vào buổi tối, do đó, âm thanh, ánh sáng là hai yếu tố cực kỳ quan trọng giúp bạn tạo được ấn tượng với khách hàng. Khi mở quán cafe beer, bạn nên sử dụng ánh sáng vừa phải, dịu nhẹ, tone màu vàng ấm cúng, tập trung ánh sáng lung linh vào quầy bar phục vụ, khu vực khách ngồi,… tạo cảm giác ấn tượng cho quán. Thêm vào đó, để tạo không khí vui tươi, nhộn nhịp cho quán cafe beer, bạn nên sử dụng âm nhạc theo phong cách rock, DJ,… hoặc các dòng nhạc trẻ đang thịnh hành trên thị trường. 6/ Tổ chức các chương trình và sự kiện Bạn nên biết rằng, khách hàng không chỉ đến quán cafe beer chỉ để thưởng thức cafe, điều họ mong muốn là được giải trí, thoải mái tinh thần sau một ngày làm việc, học tập căng thẳng. Chính vì thế, để quán cafe beer tạo được ấn tượng và thu hút khách hàng mục tiêu, bạn nên kết hợp tổ chức các chương trình giải trí đặc sắc. Ví dụ, trong tuần sẽ có những buổi nhạc live của ca sĩ, nhóm nhảy, mời DJ về chơi nhạc,… Với những chia sẻ của GoSELL có thể thấy, Cafe beer không chỉ là một địa điểm thưởng thức đồ uống, mà còn là một cách để trải nghiệm niềm vui và sự thư giãn. Với sự kết hợp tinh tế giữa cà phê và bia, nó tạo ra một không gian độc đáo để tận hưởng cuộc sống và tạo ra những kỷ niệm đáng nhớ.