Tiêu chí lựa chọn bánh trung thu ngon, đảm bảo sức khỏe

Bánh trung thu là một trong những món ăn truyền thống của người Việt trong dịp Tết Trung thu. Với sự phát triển của nền kinh tế, thị trường bánh trung thu ngày càng trở nên đa dạng, mẫu mã đa dạng và chất lượng phong phú hơn. Để chọn được một chiếc bánh trung thu ngon, có rất nhiều yếu tố cần quan tâm, từ chất lượng nguyên liệu cho đến bao bì.

​

Màu sắc

Bánh trung thu ngon thì lớp vỏ bên ngoài phải mềm vừa phải, màu bánh vàng đậm đẹp mắt, dầu không quá nhiều. Đối với loại bánh dẻo phải có một lớp bột mỏng trên bề mặt và màu đẹp. Nhân bánh phải có đủ vị mặn, ngọt, béo béo vừa phải. Bạn không nên chọn bánh trung thu có đốm xanh, trắng nhỏ trên bề mặt, vỏ ngoài không đều màu hay nhân lộ ra ngoài.

Bao bì

Khi mua hoặc nhận bánh, bạn nên chú ý lựa chọn và kiểm tra kỹ bao bì, tay cầm, bao bì bên ngoài, túi đựng có còn nguyên vẹn hay không. Mỗi chiếc bánh sẽ có một gói hút ẩm bên trong để chống mốc. Tất cả thông tin về nơi sản xuất, thành phần và hạn sử dụng phải được in rõ ràng ở mặt ngoài của bao bì. Thiết kế đẹp mắt, in ấn đẹp mắt, bao bì rõ ràng, đầy đủ thông tin là những yếu tố cần quan tâm khi chọn quà tặng sếp, đối tác.

Nguyên liệu

Nguyên liệu tươi ngon, chất lượng sẽ tạo nên chiếc bánh thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Các nguyên liệu chế biến cần được lựa chọn kỹ lưỡng, chất lượng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bánh trung thu cũng là một loại bánh ngọt giàu calo và nhiều chất béo, vì vậy biết thành phần của nó cũng có thể giúp bạn lựa chọn đúng.

Hương vị

Bánh trung thu ngon phải có mùi thơm đặc trưng và độ ngọt vừa phải, không quá gắt. Nếu bánh có vị ngọt quá hoặc mặn quá sẽ mất đi hương vị tự nhiên. Những người có vấn đề về sức khỏe như tiểu đường, mỡ máu nên chọn bánh trung thu làm từ các loại hạt ít đường, ít béo như hạnh nhân, hạt sen, đậu xanh.

Thương hiệu uy tín

Bạn nên chọn đúng loại bánh chính hãng, bánh có thương hiệu, bánh uy tín trên thị trường như Kinh Đô, Mordan, Givral, Bảo Phương,..... Thông thường, những thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng và uy tín đều đạt tiêu chuẩn nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và khiến bạn yên tâm hơn khi sử dụng. Đừng bao giờ mua bánh không rõ nguồn gốc, vì chúng được làm từ những nguyên liệu không an toàn và nguy cơ ngộ độc cao.

Xem thêm những địa chỉ bánh trung thu ngon tại TPHCM: https://mordanbakery.vn/dia-chi-ban-banh-trung-thu-ngon-o-tphcm/